中秋節就是要烤肉！不然要幹嘛？那你知道中秋為什麼要烤肉嗎？

中秋節烤肉源起

據說民國60年代，台灣開始經濟起飛，因此出現不少工廠，吸引大量農村青年來工作。這些青年工作後個人經濟情況開始逐漸改善，卻苦於生活圈狹小，讓他們難以找到結婚對象，因此公司開始有烤肉聯誼活動。

這些青年聯誼時就選擇到溪邊去烤肉，為何選擇溪邊呢？「據說是『男生戲水展胸肌，女生烤肉扮賢惠』，烤一天肉下來，許多男女互生曖昧情愫，暗中促成姻緣。」

要玩水，最適合的季節就是夏末秋初之時，而這個季節最大的節日就是中秋節，因此，不少工廠都會選擇在節日來進行聯誼。中秋烤肉的活動在這一時期開始發展。

中秋節烤肉盛行

到了民國70年代後，台灣的經濟快速發展，人們在生活品質上逐漸走健康養生之路，對醬油這些重口味的調料需求變少，而這些醬油廠商在推廣上就打起了烤肉的主意。

烤肉需要提前用醬油來醃製，所以一家叫『萬家香』的醬油公司就打著烤肉做廣告。」，萬家香推出廣告後，「金蘭烤肉醬」等其他醬油廠也不甘示弱，紛紛推出廣告語。

兩家廠商相互大打廣告戰。而烤肉除了需要醬料，還需要烤肉鐵架、食材等等，於是，其他商家也在中秋節前大辦烤肉器具、食材特賣會。經過這些商家的推波助瀾，「中秋烤肉」便走進台灣千家萬戶，幾十年下來形成了「過中秋、吃烤肉」的風潮。