什麼是圓滿桌?辦完喪事後一定要”辦桌”嗎?一定要吃嗎?
陪親人走完最後一程,擺上菜餚感謝所有來幫忙的所有至親好友們,吃飯只能比劃、不能說話?醬汁不能用碟盤裝?「圓滿桌」有什麼禁忌?這裡一次說給你懂!
「圓滿桌」由來:
話說早期家中遇到喪事,都是由村裡熟識的人幫忙處理,有人的出人,沒人的就搬出鍋碗瓢盆,甚至連棺木也是左鄰右舍一起抬上山的。
好不容易將喪事圓滿了,總要答謝人家吧?給錢就見外了,請吃頓飯合情合理,有錢的就辦桌,沒錢的就把桌上的祭品充份運用了,剁一剁煮成鹹粥也行,反正「誠意喫水甜」。
「圓滿桌」禁忌:
- 1.不提供酒:避免酒後失言,所以治喪期間是不提供酒的。
- 2.喪宴菜餚全部擺齊再吃!餐桌上不用小碟子裝醬汁!
- 比如說有道菜是白斬雞,那就直接把醬油淋上去,不可以用個醬油碟子來沾,因為「碟」與「疊」同音,誰希望喪事重重疊疊,接連不斷啊!
- 3.子孫站著吃,女婿坐著吃!因為女婿畢竟還是屬於外人,外人就是客人了,當然可以坐著吃。
現今社會步調快速、人人繁忙,居住空間大多不像從前有庭院、後院!在講究專業、便利下,通常選擇在殯儀館圓滿家人後事,以及在餐廳舉辦簡便的圓滿桌。
而「圓滿桌」能在社會變遷的洪流中留存,原因便是那份繁忙中,人們牽繫難能可貴的相聚和緣分。